Русскоязычная документация по Twig - PHP шаблонизатору. Руководство по Твиг на русском языке
Тег filter позволяет применять стандартные фильтры шаблонизатора Twig для блоков данных шаблонов. Просто разместите код внутри секции "filter":
{% filter upper %}
This text becomes uppercase
{% endfilter %}
Можно также создавать комбинации фильтров:
{% filter lower|escape %}
<strong>SOME TEXT</strong>
{% endfilter %}
{# outputs "<strong>some text</strong>" #}